Im Herbst haben Kürbisse Hochsaison – deshalb pack ich euch heute ein Rezept für eine schnelle Kürbissuppe mit Frischkäse in den Blog. Die habe ich schon mehrfach zubereitet und ist ideal für den Alltag, wenn ihr möglichst einfach etwas Gesundes zaubern wollt.
Heißer Flammenkuchen und neuer Wein – so schmeckt der Herbst! Heute gibt es von mir ein paar Ideen rund um den Flammenkuchen-Belag zum Variieren der Spezialität, die nicht nur im Nordosten Frankreichs geschätzt wird, sondern auch in Baden, der Pfalz und im Saarland.
weiterlesen Flammenkuchen-Belag – Ideen von Kürbis bis Birne
Kürbisse können bei dunkler und kühler Lagerung bis zum Ende des Winters aufbewahrt werden. Ihr habt auch noch welche übrig? Dann kommt das Rezept für ein schlotziges Kürbisrisotto genau richtig!
weiterlesen Kürbisrisotto Rezept mit Gemüsebrühe und Weißwein
In den letzten Tagen hat es bei uns ordentlich abgekühlt. Die Lust auf Deftiges steigt. Auf der Suche nach Inspiration habe ich eine sagenhafte Rezeptidee für ein Käse-Fondue im Kürbis bei Grillhersteller Weber entdeckt. Dazu scharfe Fleischspieße und Bier? Klingt doch wunderbar. Ich habe die Zutaten und Vorgehensweise für euch arrangiert. weiterlesen Käse-Kürbis-Fondue – Rezeptidee vom Grillhersteller
Während sich die Blätter langsam bunt färben und die Tage kürzer werden, steigt bei mir die Vorfreude auf herzhafte Gerichte. Heute gibt es deshalb einen herbstlichen Menüvorschlag mit Hirschbraten, Püree aus Kürbis und Feldsalat. weiterlesen Herbstmenü: Hirschbraten mit Salzkruste, Kürbispüree und Feldsalat
Langsam aber sicher sinken die Temperaturen und das Klima wird ein bisschen rauer. Ich genieße die Abkühlung und freu mich schon auf die Herbstküche. Den Anfang macht heute die Herbstlasagne mit Kürbis und Lachs. weiterlesen Rezept: Herbstlasagne mit Kürbis und Lachs