Kochen nach Jahreszeiten

Jahreszeiten

Da sich die Auswahl an verfügbaren Obst- und Gemüsesorten je nach Jahreszeit stark unterscheidet, ist es aus vielerlei Hinsicht sinnvoll saisonal zu kochen. Während die Frühlingsküche von einer bunten Vielfalt geprägt ist und wir uns im Sommer auf leichte Rezepte und ausgiebige Grillabende freuen, sind es im Herbst feinste Suppen und Aufläufe, die unsere Geschmacksnerven ansprechen. Und selbst der Winter, in dem die Auswahl an Gemüse stark begrenzt ist, liefert genügend Zutaten für kreative Menüs. Um euch das Einkaufen und Kochen zu erleichtern, habe ich es mir auf Kochen mit Butter zur Aufgabe gemacht diverse Rezepte und Informationen entsprechend der Jahreszeiten zu ordnen. Entstanden ist ein gut sortierter Saisonkalender für alle Kochliebhaber, Back-Fans und Grill-Freunde. weiterlesen Kochen nach Jahreszeiten

Herbstküche

Herbstküche

Der Herbst ist nicht nur draußen von einer leuchtenden Farbenpracht geprägt, auch in der Küche sorgt die Jahreszeit mit einer bunten Vielfalt für genussvolle Momente. Bunte Kürbisse, duftende Kastanien und aromatisches Wild versüßen uns die Saison. Damit ihr den Herbst auf dem Teller willkommen heißen könnt, findet ihr nachfolgend ein sorgfältig zusammengestelltes Arrangement an Rezepten, Tipps und Informationen. weiterlesen Herbstküche