Heute mal bunte Wurstspieße mit Paprika und Zwiebeln, denn in Sachen Gemüse, Spareribs und Fisch habe ich euch bereits ein paar feine Rezepte zum Grillen an die Hand gegeben. Würstchen dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. weiterlesen Wurstspieße mit Paprika und Zwiebeln Rezept
Die mit Rippen durchzogenen und mit Fett durchwachsenen Teile des hinteren Brustkorbbereichs des Schweins wird als Schweinebauch bezeichnet. Das Bauchfleisch wird dann als Bauchspeck verkauft und eignet sich perfekt zum Grillen. Da ich Bauchspeck liebe, will ich euch ein feines Rezept zum Marinieren verraten. weiterlesen Bauchspeck vom Grill
Zwei beliebte Formen von Grills sind Gas- und Holzkohlegrills. Damit ihr den Grill findet, der am Besten zu euch passt, möchte ich euch die Vor- und Nachteile dieser beiden Grillarten erläutern. weiterlesen Gas vs. Holzkohle Vergleich – Vor- und Nachteile
Spareribs mit Pfirsich ist eine prima Sache! Mitte März hatte ich euch zwar schon ein Rezeptvorschlag für Spareribs vorgestellt, aber heute will ich euch eine etwas exotischere Variante passend zum Wetter zeigen. Mit Pfirsichmarmelade verleiht ihr dem Fleisch ein ganz besonderes Aroma!
Ich habe mal eine kleine bebilderte Anleitung zum Thema Chipotle Honig erstellt, als ersten Versuch sozusagen ;) Das Rezept habe ich mit der Evernote Food App auf dem iPhone erfasst, klappt ganz gut, allerdings kann man auch sagen: hat man das Rezept einmal drin ist es sehr problematisch es je wieder dort heraus zu bekommen! ;)
Kaum zu glauben, aber das Osterfest steht quasi schon vor der Tür. Da müssen natürlich passende Gerichte her. Damit ihr schon am Karfreitag richtig loslegen könnt, stelle ich euch ein leckeres Fischrezept für diesen Feiertag vor. weiterlesen Fischrezept Karfreitag – Lecker & Schnell