Ihr wollt Äpfel mal anders zubereiten als in einem Kompott oder auf Kuchen? Dann könnte dieser Apfelauflauf genau das Richtige sein. Mit Haferflocken, Quark und Zucker wird der Nachtisch zu einer warmen Sünde ; ) weiterlesen Apfelauflauf mit Quark und Haferflocken
Im August können wir uns wieder über saftige und knackige Äpfel freuen. Damit keine Frucht vergeudet wird, will ich euch heute ein einfaches Apfelkuchen Rezept zeigen. Ich verwende dafür eine kleine Springform mit 17 Zentimeter Durchmesser. Ein solcher Kuchen eignet sich ideal für wenige Personen oder als Mitbringsel. weiterlesen Apfelkuchen Rezept
Ihr habt immer noch nicht alle Äpfel aufgebraucht? Wie wäre es mit einem Apfelkuchen mit Mohn? Der bringt nicht nur optisch Abwechslung in das Repertoire der Apfelkuchen, sondern auch geschmacklich! weiterlesen Apfelkuchen mit Mohn Rezept
Im September gibt es reichlich Äpfel und viele Gelegenheiten um sie zu verarbeiten. Falls ihr gerne einen leckeren Apfelkuchen oder andere Rezepte ausprobieren wollt, aber nicht wisst welcher Apfel geeignet ist, hilft euch die nachfolgende Liste der Apfelsorten weiter. Darin findet ihr die verschiedenen Sorten mit Erläuterung des jeweiligen Geschmacks. Darunter Empfehlungen für die Verwendung. weiterlesen Apfelsorten – Infos zu Geschmack und Verwendung
Nach Weihnachten und Neujahr habt ihr genug Fleisch gegessen und deftige Menüs könnt ihr gerade nicht mehr sehen? Dieses einfach und schnell zubereitete Mittagessen mit Spätzle und Äpfeln ist mal etwas anderes und dürfte sogar beim Nachwuchs gut ankommen. weiterlesen Spätzle mit Äpfeln – Mittagessen mal anders
Der Herbst naht und unausweichlich kommt die Kohl-Zeit auf uns zu. Natürlich gibt es Kohl inzwischen aus dem Tiefkühlregal ganzjährig, aber zum einen ist bald Saison, zum anderen ist frischer und selbst gemachter Rotkohl in keinster Weise mit dem tief gefrorenen zu vergleichen. Ich mache den einmal in einer großen Menge (der Aufwand muss sich ja lohnen), und verbrauche einen Teil frisch. Einen Teil friere ich portionsweise ein. Frisch aufgewärmt schmeckt er aber besser ;)