Thai-Curry mit Hähnchen, Blumenkohl und Kartoffeln

Thai-Curry

Ein Thai-Curry ist für mich Seelenfutter und Sattmacher zugleich. Ich liebe die Schärfe, die Kokosmilch und die Vielfalt dieses Gerichts. Eine schöne Abwechslung zum Grillen, wenn das Wetter wenig einladend ist und wir es uns in der Küche gemütlich machen. Heute gibt es ein Rezept mit fertiger Currypaste aus dem Asia-Laden sowie eine Anleitung zum Selbermachen.

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Rezeptideen für einen bunten Februar von Chicken Wings bis Panna Cotta

Rezeptideen

Während die einen mit der heißen Schokolade fröstelnd auf dem Sofa sitzen und auf den Frühling warten, stehen die Hartgesottenen schon in den Startlöchern zur Eröffnung der Grillsaison. Der Februar ist für viele ein Übergangsmonat, den es mit schmackhaften Leckereien aufzuheitern gilt. Ich habe Rezeptvorschläge für die kommenden Wochen mit wohltuenden Seelenschmeichlern arrangiert.

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