Nussmus: Informatives zu Inhaltsstoffen und Verwendung – Teil 1

Nussmus

Nussmus füllt inzwischen viele Supermarkt- und Drogerieregale. Ob Haselnüsse, Mandeln oder Cashewkerne: Viele „Nüsse“ werden zu Mus verarbeitet. Kein günstiger Spaß, denn für ein 250-Gramm-Glas müssen Verbraucher teilweise über sechs Euro bezahlen. Ich habe einige Informationen für euch rund um Inhaltsstoffe und Verwendung arrangiert.

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Texas Style Methode: Garzeit verkürzen mit Butcher Paper

Texas Style Methode

Pulled Pork und Beef Brisket können viele Stunden zum Garen verschlingen. Wer die Garzeit verkürzen will, ist mit der Texas Style Methode gut beraten – auch Texas-Krücke oder im Englischen Texas Crutch genannt. Dabei wird das Grillgut in einer zweiten Garphase eingepackt, um das Barbecue schneller genießen zu können. Wie das Ganze funktioniert, habe ich für euch zusammengefasst.

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