Gemüseanbau Tipps & Tricks, denn schon bald beginnt der Gemüseanbau im Garten. Da will ich euch ein paar Tipps zur zeitlichen und räumlichen Planung geben. Schließlich soll die Ausbeute möglichst üppig werden ; ) weiterlesen Gemüseanbau Tipps & Tricks
Spaghetti mit Grünkohl ist eine prima Sache! Da Grünkohl im Februar Saison hat und ich euch bisher „nur“ das Grundrezept gezeigt habe, will ich euch noch eine kreative Rezeptidee vorstellen. Spaghetti mit Grünkohl und Putenbrust-Streifen ist ein gesundes und leckeres Rezept, das eine willkommene Abwechslung zu den vielen Rezepten mit Kasseler darstellt.
weiterlesen Spaghetti mit Grünkohl und Putenbrust-Streifen Rezept
Salat selbst anbauen: Da ihr in wenigen Wochen bereits die ersten Salate aussäen könnt, möchte ich euch einige Tipps dazu geben. Schließlich sollen aus Salatsamen oder Setzlingen prachtvolle Salate werden, die euch im Frühjahr Abwechslung auf den Teller bringen. weiterlesen Salat selbst anbauen – Die Pflanzsaison beginnt!
Zwar wird Rheinischer Sauerbraten immer häufiger mit Rindfleisch gekocht, aber ich wollte euch mal die klassische Variante mit Pferdefleisch vorstellen. Trotz des aktuellen Skandals bleibt dieses Gericht eine Delikatesse der Deutschen Küche. weiterlesen Rheinischer Sauerbraten Rezept mit Pferdefleisch
Quiche Lorraine ist ein besonders feines Essen aus Frankreich, das beliebig verändert und erweitert werden kann. Für alle, die von der Fastenzeit nichts wissen wollen, möchte ich deshalb heute ein etwas deftigeres Gericht vorstellen.
Sowohl Birnenkompott als auch Birnenmus könnt ihr zu zahlreichen Desserts und Süßspeisen servieren. Erst letzte Woche habe ich euch gezeigt, wie ihr leckere Rotweinbirnen zubereitet. Da ihr auch mit Kompott und Mus vielerlei Desserts zaubern könnt, will ich euch heute zeigen, wie ihr die Birnen entsprechend bearbeiten müsst.