Zwiebeln sind wahre Allrounder. Ob roh, geröstet, gegrillt, gedünstet oder gegart: Ihr Geschmack verleiht unseren Lieblingsgerichten das gewisse Etwas. Allerdings lohnt sich ein Blick auf die zahlreichen Zwiebelsorten , da sie individuelle Eigenschaften haben. weiterlesen Informatives über Zwiebelsorten – von Schalotte bis Frühlingszwiebel
Foodpairing, Hybrid Food, Craft Beer: Alles Food Trends, die in den vergangenen Jahren für Aufsehen sorgten. Doch was kommt 2019 auf den Tisch? Ich habe einige interessante Entdeckungen zusammengefasst. weiterlesen Food Trends 2019 – was dieses Jahr auf den Teller kommt
Freut ihr euch auch schon auf duftende Kräuter? Wer sie auf der Fensterbank ziehen will, kann damit schon jetzt starten. Folgende Tipps können das Vorhaben erleichtern.
weiterlesen Kräuter auf der Fensterbank ziehen – Tipps für gutes Gelingen
Ich esse gern Fleisch. Besonders gegrillt. Auch Wurst kommt bei mir regelmäßig auf den Teller. Trotz der Liebe zu leckeren Steaks, Braten und Co. sollten wir allerdings nie vergessen, dass es sich um Tiere gehandelt hat, die oft für unseren Genuss leiden müssen. In diesem Einkaufsratgeber habe ich ein paar Tipps arrangiert, womit wir nachhaltiger genießen können. weiterlesen Einkaufsratgeber für Fleisch und Wurst – Tipps für mehr Nachhaltigkeit
Von Mitte Mai bis Ende September ist Pfirsich-Saison. Die Frucht ist eine Aromaklasse für sich. Duft und Geschmack sind beeindruckend. Grund genug ein paar Infos, Tipps und Rezeptideen rund um Pfirsiche zu arrangieren. weiterlesen Rezeptideen, Tipps und Informatives über Pfirsiche
Bunt, gesund und lecker: Gemüse, Obst und Salat bereichern unsere Ernährung mit elementaren Nährstoffen und sind gut für die schlanke Linie. Die sekundären Pflanzenstoffe machen den Unterschied. weiterlesen Gemüse, Salat und Obst – je bunter der Mix, desto besser