Nachdem ihr im ersten Teil die Basics erfahren und im zweiten Teil einige der beliebtesten Mus-Sorten kennengelernt habt, geht es heute weiter mit Cashewmus und Macadamianussmus. Zudem erfahrt ihr, wie ihr Nussmus aufbewahren solltet und wie lange es haltbar ist. weiterlesen Nussmus aufbewahren: Informatives zu Sorten und Haltbarkeit – Teil 3
Im ersten Teil zum Thema Nussmus habt ihr erfahren, worum es sich dabei handelt und welche Nährstoffe der nussige Brei liefert. Heute geht es um drei konkrete Mus-Sorten und ihre Verwendung beim Kochen und Backen.
weiterlesen Nussmus: Informatives zu Mus-Sorten und Verwendung – Teil 2
Nussmus füllt inzwischen viele Supermarkt- und Drogerieregale. Ob Haselnüsse, Mandeln oder Cashewkerne: Viele „Nüsse“ werden zu Mus verarbeitet. Kein günstiger Spaß, denn für ein 250-Gramm-Glas müssen Verbraucher teilweise über sechs Euro bezahlen. Ich habe einige Informationen für euch rund um Inhaltsstoffe und Verwendung arrangiert.
weiterlesen Nussmus: Informatives zu Inhaltsstoffen und Verwendung – Teil 1
Nachdem ich im ersten Teil dieser Artikelreihe über die Waldpilze Pfifferling, Steinpilz und Speise-Morchel berichtet habe, geht es heute weiter mit Maronenröhrling und Parasol. Ergänzend habe ich ein paar Tipps für die Zubereitung arrangiert.
weiterlesen Pilze sammeln – Tipps und leckere Waldpilze im Überblick – Teil 2
Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht bemerkt, dass ich gern Pilze esse und teilweise selbst sammle. Kürzlich gab es Schnitzel mit Pilz-Rahm-Sauce : ) Falls auch ihr Pilze sammeln wollt, findet ihr nachfolgend Informatives zu gefragten Sorten. Ein gewisses Grundwissen ist wichtig, damit nicht versehentlich Giftpilze im Korb landen.
weiterlesen Pilze sammeln – Tipps und leckere Waldpilze im Überblick – Teil 1
Im Rahmen der veganen Ernährung tauchen Falafel in zahlreichen Rezepten auf. Die kleinen Bällchen aus Hülsenfrüchten schmecken nicht nur gut, sie stecken auch voller Nährstoffe. Informatives heute im Überblick. weiterlesen Falafel – gesunde und vielfältige Eiweißbällchen zum Schlemmen