Brokkoli Rezept

Brokkoli - nahrhaft und lecker

Brokkoli ist sehr gesund und im Oktober auf jedem Gemüsemarkt zu haben. Das grüne Gemüse verfügt über viel Eisen, Zink, Vitamine, Carotin und Calcium. Heute will ich euch ein einfaches Grundrezept zum schonenden Zubereiten von Brokkoli zeigen. Man kann es als Beilage sehr vielseitig kombinieren.

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Blumenkohl Püree Rezept

Blumenkohl - Gekühlt lange frisch und haltbar

Im Oktober ist Blumenkohl Saison und das gesunde Gemüse sollte ab un zu auf unseren Tellern landen. Denn Blumenkohl enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe und unterstützt damit unsere Abwehrkräfte, die wir gerade im Herbst dringend brauchen. Das einfache Blumenkohl-Püree Rezept gelingt bestimmt jedem. Außerdem ist dieses Püree frei von Kohlenhydraten und daher eine gute Beilage zum Abnehmen.

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Ein Klassiker: Sauerkraut mit Kasseler

Weißkohl für Sauerkraut

Sauerkraut mit Kasseler: Ein Klassiker in Deutschen Küchen. Dieses Gericht hat wahrscheinlich jeder von euch schon mal auf dem Tisch gehabt. Manche lieben Sauerkraut und manche eben nicht. Doch Fakt ist, dass das weiße Kraut sehr gesund ist und uns im rauen Herbst von innen wärmt. Probiert dieses Rezept einfach mal aus. Vielleicht schmeckt euch das Sauerkraut in Verbindung mit einem zarten Stück Fleisch!

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