Der Herbst 2021 hat bereits am 22. September offiziell begonnen – zumindest, wenn es nach dem Kalender geht. Damit es euch in den kommenden Wochen nicht an Rezeptideen mangelt, habe ich einige herbstliche Anregungen für euch zusammengestellt.
weiterlesen Grillen im Herbst: Beliebte Zutaten und Rezeptideen
In den ersten drei Teilen zu dieser Artikelreihe habe ich Informatives über Größen, Materialien, Gewicht und das Einbrennen von Feuerplatten zusammengefasst. Heute schließe ich die Themensammlung vorerst mit Tipps zum Grillen auf der Feuerplatte. Und ja: Auch Wok-Gerichte sind möglich!
Feuerplatten aus Stahl könnt ihr gebrauchsfertig kaufen oder selber einbrennen. Viele meinen, der Vorgang wäre kompliziert. Doch es ist einfacher als gedacht. Ich habe euch eine grobe Schritt-für-Schritt-Anleitung zusammengestellt.
Im ersten Teil dieser Reihe habe ich euch mit ersten allgemeinen Informationen über Feuerplatten versorgt. Heute geht es ins Detail und ihr erfahrt mehr über Material, Gewicht und Preise.
weiterlesen Feuerplatten – Material, Gewicht und Preise – Teil 2
Wenn es um das Grillen geht, scheint der Markt keine Grenzen zu kennen. Die heiligen Hallen der Top-Hersteller sind voller Innovationen. Unter anderem erfreuen sich Feuerplatten großer Nachfrage. Keine innovative Spitzentechnologie, aber umso alltagstauglicher. Die heißen Platten sind perfekt für die abwechslungsreiche Zubereitung und geselliges Brutzeln. weiterlesen Feuerplatten: Feurige Grillplatte als praktisches Zubehör – Teil 1
Das heutige Grillrezept eignet sich gut für Gasgrills oder Smoker mit Thermometer, weil ihr die Temperatur hier gut kontrollieren und regulieren könnt. Mit Grill- und Fleischthermometer geht es aber auch auf einem Kohlegrill mit Deckel. Die gefüllten Putenschnitzel werden bei geringer Hitze schön saftig.
weiterlesen Rezept zum Niedrigtemperaturgaren: Gefülltes Putenschnitzel vom Grill