In wenigen Wochen ist Frühlingsanfang und vielerorts hat die Grill-Saison bereits begonnen. Damit auch Einsteiger möglichst souverän ihr erstes Barbecue bewerkstelligen können, habe ich typische No-Gos beim Grillen arrangiert. Die weiterlesen No-Gos beim Grillen – von Grillgabel bis Höllenfeuer – Teil 1
Heute gibt´s Empfehlungen aus dem Grillkalender 2020 für das zweite Halbjahr. Da ich für den Herbst noch keine Termine finden konnte, habe ich für die Hochsaison zwischen Juli und September jeweils zwei Events pro Monat aufgeführt. Darunter Veranstaltungen im Ausland.
weiterlesen BBQ Events – Veranstaltungstipps im Grillkalender 2020 (2. Halbjahr)
Ihr wollt Neues lernen, BBQ-Trendprodukte entdecken und tiefer in die Grillszene eintauchen? Dann könnte sich der Blick auf meinen kleinen Grillkalender 2020 lohnen. Pro Monat habe ich ein Event rund um Grillen und Barbecue arrangiert. Heute zunächst ein Überblick zum ersten Halbjahr. Schaut mal rein! Vielleicht ist etwas in eurer Nähe dabei. weiterlesen BBQ Events – Veranstaltungstipps im Grillkalender 2020 (1. Halbjahr)
Pulled Pute, Rotkohl und geschmorte Zwiebeln kombiniert zu einem herzhaften Winter-Burger. Klingt gut? Das dachte ich mir auch, als ich das Rezeptvideo vom Geflügelhof Schönecke entdeckt habe. Geflügelexperte Andreas Stockfleth und Dennis Solle von Stevedores BBQ zeigen wie das Gericht gelingt.
weiterlesen Rezept zum Wintergrillen entdeckt: Pulled Pute im Winter-Burger
Heute ist National Cheeseburger Day, Tag des Cheeseburgers. Grund genug ein passendes Rezept für den amerikanischen Klassiker auszuprobieren und einen weiteren kuriosen Feiertag zum Schlemmen zu nutzen. weiterlesen National Cheeseburger Day: Infos und Rezept zum Klassiker
Eine gute Bratwurst ist etwas Herrliches. Manchmal wünsche ich mir aber mehr Abwechslung, weshalb ich mich nach Rezeptideen für Bratwurstschnecken mit individueller Marinade umgeschaut habe. Folgende Kombination finde ich besonders spannend: Eine Marinade mit Senf, Meerrettich und Curry. Ein bisschen klassisch, ein bisschen exotisch. weiterlesen Rezept: Bratwurstschnecken mit Senf-Curry-Marinade