Da mein Blog ja „kochen mit Butter“ heißt, fiel mir kürzlich auf, dass ich dieser wichtigen Koch- und Backzutat bisher viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt habe. Das muss ich natürlich ändern! Daher heute mal ein Beitrag zu den verschiedenen Buttersorten und dessen Unterschiede! Die Grundproduktion Generell werden die meisten Buttersorten in Deutschland aus Kuhmilch produziert. … Alles in Butter? Buttersorten und ihre Unterschiede weiterlesen