Richtig anbraten ist nicht schwer, da ich aber in diversen Foren wiederholt die Frage lese, wie man Steaks und Bratkartoffeln in der Pfanne richtig brät, habe ich hierzu einen Beitrag verfasst. Gerade bei Bratkartoffeln müsst ihr einige Faktoren beachten. weiterlesen Bratkartoffeln und Steaks richtig anbraten
Ihr habt wenig Zeit, wollt eure Steaks aber trotzdem selber marinieren und dabei einen raffinierten Geschmack erzielen? Kein Problem! Ich zeige euch, wie ihr mit Heidelbeermarmelade, Ahornsirup und Co. eine leckere Marinade zaubert und köstliche Steaks zubereitet. weiterlesen Steaks mal anders: Süß mariniert mit Marmelade
Da Bohnen gerade Saison haben und viele von euch momentan sowieso ausschließlich am Grill unterwegs sind, habe ich euch ein rustikales Rezept für einen Pilz-Bohnen-Topf mit Steaks herausgesucht. Pilze, Bohnen und Co. könnt ihr auf dem Grill zum Beispiel in einem guten Bräter aus Gusseisen oder im Dutch Oven direkt in heißen Kohlen zubereiten. weiterlesen Steaks mit rustikalem Pilz-Bohnen-Topf
Noch nie was vom Flank Steak gehört? Dann wird´s aber Zeit. Ansonsten würdet ihr eine beliebte Steak-Variante aus den USA verpassen. Wie man es zubereiten kann und was dabei wichtig ist, erfahrt ihr hier.
weiterlesen Flank Steak – Tipps und Informatives zur Zubereitung
Zum Wochenende will ich euch zwei weitere Rezepte für Grillsteaks zeigen. Beide sind amerikanisch angehaucht und können ganz einfach selbst zubereitet werden. Probiert´s aus! Ich bin gespannt welches euch besser schmeckt : ) weiterlesen Pikante Grillsteaks zum Selbermachen
In Teil 1 und 2 habe ich bereits über Spider Steaks und Skirt Steaks berichtet. Im dritten und vorerst letzten Teil des Steak Cut Guides geht es um das Flat Iron Steak. Ein Stück Fleisch, das mit seiner Zartheit begeistert. weiterlesen Steak Cut Guide Teil 3: Informatives zum Flat Iron Steak