Die Petersilienwurzel hat im Januar Saison und deshalb will ich dem gesunden (und vielerorts vernachlässigtem) Wurzelgemüse hiermit eine Bühne geben. Dieses Rezept für ein Petersilienwurzel-Gratin gelingt einfach und relativ schnell.
weiterlesen Petersilienwurzel-Gratin mit Hackfleisch und Mini-Nudeln
Die Petersilienwurzel ist ein feines Wintergemüse. Trotz allem verwenden es nur wenige Haushalte regelmäßig zum Kochen. Dabei lässt es sich leicht verarbeiten und enthält viele gesunde Stoffe. Ausprobieren lohnt sich : ) weiterlesen Petersilienwurzel – Rezept und Infos
Der Herbst ist da und mit leckeren Suppen lässt sich die Jahreszeit auch am Tisch rundum genießen. Das heutige Rezept für eine Herbstsuppe mit Kürbis und Petersilienwurzel lässt keine Wünsche offen. Ideal für jeden Tag! weiterlesen Herbstsuppe mit Petersilienwurzel und Kürbis
Kürzlich habe ich mich nach Rezepten umgesehen, um die jetzt saisonalen Petersilienwurzeln zu verarbeiten. Denn auch wenn das Wintergemüse an Beliebtheit zulegt, so bereiten es doch nur wenige Haushalte zu. Da Pommes so ziemlich von jedem gerne gegessen werden, findet ihr heute ein Rezept für Pommes aus Petersilienwurzeln auf meinem Blog ; ) Dazu gibt´s einen leckeren Käsedip! weiterlesen Pommes aus Petersilienwurzel Rezept mit Käsedip
Heute gibt´s ein Rezept, das mehrere leckere Zutaten der Herbstsaison in einem Schmortopf vereint: Petersilienwurzeln, Karotten, Birnen und Kaninchen. Und zwar in einer Version für Erwachsene, die mit etwas Wein abgeschmeckt wird und einer für Kinder ohne Alkohol. weiterlesen Schmortopf Rezept: Kaninchen mit Petersilienwurzel und Birnen
Ihr liebt die amerikanische Küche? Weil es mir genauso geht, habe ich mal ein bisschen experimentiert und einen Rindfleisch-Eintopf nach amerikanischer Art getestet. Das folgende Rezept schmeckt oberlecker und kann auch wunderbar in einem Dutch Oven zubereitet werden. Gerade im Winter eine rustikale Sache, die Spaß macht! weiterlesen Amerikanischer Rindfleisch-Eintopf