Vor wenigen Tagen bin ich erneut über farbigen Blumenkohl in Lila gestolpert und folgende Frage stellen sich offensichtlich viele: Kann Blumenkohl bunt und gleichzeitig natürlich sein? Antworten gibt es hier bei Kochen mit Butter.
weiterlesen Informatives zum Kohlgemüse: Blumenkohl bunt und natürlich?
Gegrilltes Gemüse ist etwas Wunderbares. Da sich viele das Blumenkohl Grillen nicht zutrauen, will ich heute mal versuchen euch eine praktische Anleitung an die Hand zu geben. Viel Spaß beim Testen! Und immer schön warm anziehen ; ) Echte Griller lassen sich vom Herbstwetter schließlich nicht abhalten.
weiterlesen Blumenkohl grillen – Anleitung, Zutaten und Tipps
Im Oktober ist Blumenkohl Saison und das gesunde Gemüse sollte ab un zu auf unseren Tellern landen. Denn Blumenkohl enthält viel Vitamin C und Mineralstoffe und unterstützt damit unsere Abwehrkräfte, die wir gerade im Herbst dringend brauchen. Das einfache Blumenkohl-Püree Rezept gelingt bestimmt jedem. Außerdem ist dieses Püree frei von Kohlenhydraten und daher eine gute Beilage zum Abnehmen.
Blumenkohl hat im August zwar Saison, doch manchmal fehlen die Ideen zur Zubereitung. Ich zeige euch heute eine etwas andere Art mit Speck, getrockneten Tomaten und aromatischem Knoblauch. weiterlesen Deftiger Blumenkohl
An heißen Sommertagen kommen erfrischende Salate immer gut an. Deshalb will ich euch heute einen Brokkoli-Blumenkohl-Salat zeigen, den ihr ganz einfach zubereiten und vorbereiten könnt. Optisch macht der Salat genauso viel her wie geschmacklich! weiterlesen Brokkoli-Blumenkohl-Salat zubereiten
Ein Thai-Curry ist für mich Seelenfutter und Sattmacher zugleich. Ich liebe die Schärfe, die Kokosmilch und die Vielfalt dieses Gerichts. Eine schöne Abwechslung zum Grillen, wenn das Wetter wenig einladend ist und wir es uns in der Küche gemütlich machen. Heute gibt es ein Rezept mit fertiger Currypaste aus dem Asia-Laden sowie eine Anleitung zum Selbermachen.
weiterlesen Thai-Curry mit Hähnchen, Blumenkohl und Kartoffeln