Heute habe ich eine Eigenkreation für euch: Ein falsches Hawaii-Schnitzel – statt Ananas kommen bei meinem Rezept Kohlrabi für überbackene Schnitzel zum Einsatz. Wir haben dazu Feldsalat und eine selbst gemachte Tomatensauce gegessen. Ein einfaches und leckeres Rezept für jeden Tag. weiterlesen Falsche Hawaii-Schnitzel: Überbackene Schnitzel mit Kohlrabi
Nachdem ich im ersten Teil dieser Artikelreihe über die Waldpilze Pfifferling, Steinpilz und Speise-Morchel berichtet habe, geht es heute weiter mit Maronenröhrling und Parasol. Ergänzend habe ich ein paar Tipps für die Zubereitung arrangiert.
weiterlesen Pilze sammeln – Tipps und leckere Waldpilze im Überblick – Teil 2
Wer mir auf Instagram folgt, hat vielleicht bemerkt, dass ich gern Pilze esse und teilweise selbst sammle. Kürzlich gab es Schnitzel mit Pilz-Rahm-Sauce : ) Falls auch ihr Pilze sammeln wollt, findet ihr nachfolgend Informatives zu gefragten Sorten. Ein gewisses Grundwissen ist wichtig, damit nicht versehentlich Giftpilze im Korb landen.
weiterlesen Pilze sammeln – Tipps und leckere Waldpilze im Überblick – Teil 1
In den letzten Tagen hat es bei uns ordentlich abgekühlt. Die Lust auf Deftiges steigt. Auf der Suche nach Inspiration habe ich eine sagenhafte Rezeptidee für ein Käse-Fondue im Kürbis bei Grillhersteller Weber entdeckt. Dazu scharfe Fleischspieße und Bier? Klingt doch wunderbar. Ich habe die Zutaten und Vorgehensweise für euch arrangiert. weiterlesen Käse-Kürbis-Fondue – Rezeptidee vom Grillhersteller