Eine gute Bratwurst ist etwas Herrliches. Manchmal wünsche ich mir aber mehr Abwechslung, weshalb ich mich nach Rezeptideen für Bratwurstschnecken mit individueller Marinade umgeschaut habe. Folgende Kombination finde ich besonders spannend: Eine Marinade mit Senf, Meerrettich und Curry. Ein bisschen klassisch, ein bisschen exotisch. weiterlesen Rezept: Bratwurstschnecken mit Senf-Curry-Marinade
Bei Barbecue Rubs handelt es sich um trockene Gewürzmischungen zum Würzen von Grillgut. Ich habe beliebte Produkte arrangiert, die fantastische Geschmackserlebnisse versprechen. Viel Spaß beim Stöbern!
weiterlesen Empfehlenswerte Grillgewürze – Barbecue Rubs zum Schlemmen
Kräuter wie Rosmarin und Thymian gedeihen derzeit in Hülle und Fülle. Ich komme mit dem Verwenden gar nicht hinterher. Um die aromatischen Köstlichkeiten zu konservieren, ist das Herstellen von Kräuteröl ideal. Wie das Ansetzen erfolgreich klappt, hier zum Nachlesen. weiterlesen Kräuteröl selber machen – Tipps und Tricks für gutes Gelingen
Ohne scharfe Messer geht beim Grillen nichts. Sie gehören zu den wichtigsten Helfern bei den Vorbereitungen und beim Servieren. Ich habe Tipps und Tools arrangiert, womit das Schärfen von Messern unkompliziert gelingen kann.
Beim Farmersalat handelt es sich um eine Art Ableger des klassischen Coleslaw, der in Deutschland teilweise auch als Partysalat verkauft wird. Wer auf Konservierungsstoffe verzichten will, kann sich folgendes Rezept zunutze machen. Die Hauptrolle teilen sich Sellerie und Karotten. weiterlesen Farmersalat mit Sellerie, Karotten und selbst gemachter Mayonnaise