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Tipp für Silvester: Käseplatte und guter Wein

Kaeseplatte

28. Dezember 2018 keine Kommentare Küche & Haushalt

Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende und langsam aber sicher, geht es an die Vorbereitungen für Silvester. Für alle, die gerne eine Käseplatte präsentieren, gibt´s heute ein paar Tipps.

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Kochen mit Butter wünscht ein schönes Weihnachtsfest!

Weihnachtsfest

24. Dezember 2018 keine Kommentare Küche & Haushalt

Der Großteil der Vorbereitungen für das diesjährige Weihnachtsfest sind inzwischen geschafft. Jetzt heißt es endlich in aller Ruhe genießen. Die Vorfreude auf leckeres Essen, geselliges Beisammensein und natürlich die Geschenke steigt!

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Weihnachtsmenüs vom Grill – 3 Inspirationen von Profis

Weihnachtsmenues

19. Dezember 2018 keine Kommentare Grillen

Wintergrillen ist ja mittlerweile für viele eine Selbstverständlichkeit. Warum auch nicht. Echte BBQ-Fans lassen sich von Kälte, Schnee und Eis nicht abhalten. Ich habe mich bei den Profis ein wenig umgeschaut und passend zum bevorstehenden Fest drei Weihnachtsmenüs arrangiert. Lasst euch überraschen! weiterlesen Weihnachtsmenüs vom Grill – 3 Inspirationen von Profis

Christstollen im Glas – Rezept für 8 Desserts

Christstollen im Glas

12. Dezember 2018 keine Kommentare Backrezepte

Der herrliche Geschmack und Duft von Christstollen gehört für viele ganz selbstverständlich zur Weihnachtszeit. Mit dem folgenden Rezept könnt ihr den Genuss von Christstollen im Glas bestaunen und dekorative Desserts für eure Lieben kreieren. weiterlesen Christstollen im Glas – Rezept für 8 Desserts

Plätzchen Rezept: Feine Schokokekse mit selbst gemachter Ganache

Schokokekse

5. Dezember 2018 keine Kommentare Backrezepte

Diese Schokokekse sind nichts für Kalorien-Zähler. Dafür wunderbare Leckereien für Genussmenschen, Naschkatzen und Schokofans. Die Ganache, eine feine Creme mit Kuvertüre, setzt den Plätzchen eine verlockende Krone auf!

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Plätzchen backen: Tipps zum Zubereiten und Aufbewahren von Resten

Plaetzchen backen

28. November 2018 keine Kommentare Backen

Auf die Plätze, fertig, Plätzchen backen! Ich habe auch in diesem Jahr ein paar Tipps zum Thema arrangiert. Diesmal geht es um das Aufbewahren von übrig gebliebenen Zutaten sowie kleine Tricks zur Zubereitung. weiterlesen Plätzchen backen: Tipps zum Zubereiten und Aufbewahren von Resten

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Kochen mit Butter

Guido Mühlwitz
Mein Name ist Guido Mühlwitz. Ich bin vom Backen über das Kochen beim Grillen gelandet. Neben einem Smoker besitze ich einen Gasgrill und einen Kugelgrill, der Rest passiert in der Küche. In diesem Blog berichte ich über meine Erfahrungen und teile meine Rezepte mit euch.
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