Keine Lust auf Kohlgerichte und langweilige Wintermenüs? Dann dürfte euch das heutige Rezept für einen feinen Auflauf sicherlich gefallen. Hierbei muss man saisonal betrachtet zwar einige Ausnahmen machen, aber der Geschmack ist einfach toll. weiterlesen Hähnchen-Gemüse-Auflauf Rezept
Im ersten, zweiten und dritten Teil zum Thema „Praktische Küchenhelfer“ habe ich euch viele Koch- und Backutensilien vorgestellt, die euch den Alltag erleichtern. Bleche und Formen sind zwar nicht direkt als Küchenhelfer zu bezeichnen, doch ich reihe sie trotzdem in diese Kategorie ein, weil die meisten davon in der Küche unverzichtbar sind. Im heutigen Beitrag findet ihr eine Liste, die euch als Orientierung dient. weiterlesen Praktische Küchenhelfer Teil 4 – Bleche und Formen
Der Dreikönigskuchen ist ein klassischer Kuchen, der traditionell zum Festtag der heiligen drei Könige am 6. Januar aufgetischt wird. Vielleicht habt ihr heute etwas Zeit und Lust dieses, in Frankreich als „Galette des Rois“ bezeichnete Gebäck auszuprobieren. Im heutigen Beitrag findet ihr ein passendes Rezept, das fix zubereitet ist. weiterlesen Dreikönigskuchen Rezept
Nach den Feiertagen fühlt ihr euch vielleicht ähnlich voll wie ich mich. Daher dachte ich heute gibt´s mal ein weniger deftiges Menü. Der Chicorée Auflauf ist zwar gesund und sicherlich leichter als Gänsebraten und Co., aber er ist eben auch nicht so gesund, dass ihn niemand essen will ; ) Eher ein leckeres Backofenessen, das prima schmeckt und sich für winterliche Tage anbietet. weiterlesen Chicorée Auflauf Rezept
Na, habt ihr schön rein gefeiert? Heute ist bereits Neujahr und die Gelegenheit möchte ich nutzen und mich herzlichst bei allen Leserinnen und Lesern für die Treue im vergangenen Jahr bedanken. Auch 2014 hat es mir große Freude bereitet für euch zu bloggen und mit euch meine Leidenschaft für´s Grillen, Kochen und Backen zu teilen.
weiterlesen 2015 – Kochen mit Butter wünscht ein frohes Neues Jahr!