Praktische Tipps und Informationen zum Bärlauch habe ich euch bereits zusammengestellt. Heute will ich euch zeigen, wie ihr ganz einfach ein pikantes Bärlauchöl selbst herstellt. Das Öl verleiht zahlreichen Speisen ein ausgezeichnetes Aroma und bietet euch die Möglichkeit überschüssigen Bärlauch zum Saisonende sinnvoll zu konservieren. So bleibt euch der feine Geschmack lange erhalten. weiterlesen Bärlauchöl selbst herstellen
Zuckerschoten haben Saison und bringen mit ihrem süßlichen Geschmack Abwechslung auf den Teller. Nachfolgend zeige ich euch zwei attraktive und einfache Rezepte zum Nachmachen mit der zarten Erbsensorte. weiterlesen Einfache Zuckerschoten Rezepte zum Nachkochen
Die Obstsaison ist längst eröffnet und viele von euch machen sich wortwörtlich ans Eingemachte. Das Zubereiten von Marmelade und Gelee aus heimischen Früchten liegt wieder im Trend. Kein Wunder, schließlich weiß man bei selbst gemachten Produkten genau was drin ist und der Geschmack ist ausgezeichnet. Heute gebe ich euch einige Tipps und Empfehlungen, die euch das Einkochen von Marmelade erleichtern sollen. weiterlesen Marmelade einkochen – Tipps und Empfehlungen
Crunchy Chicken avancierten weltweit zum leckeren Klassiker und sind auf jeder Party unverzichtbar. Ich zeige euch ein einfaches und feines Rezept mit Cornflakes und einer originellen Sahne-Mischung. Beim Zerkleinern der Flakes helfen mit Sicherheit auch die Kinder gerne mit ; ) weiterlesen Crunchy Chicken selbst zubereiten
Ihr habt noch nicht genug von Erdbeeren? Dann habe ich heute eine weitere Variante für ein leckeres Dessert. Diesmal mit den aktuell saisonalen Stachelbeeren. Die Kombination ist überaus empfehlenswert, weil die süßen Erdbeeren mit den sauren bis süßen Stachelbeeren wunderbar harmonieren. weiterlesen Stachelbeersahne mit Erdbeeren
Kräuter gibt es jetzt wieder so reichlich, dass wir kaum alles verarbeiten können. Um nichts zu verschwenden, könnt ihr Thymian, Salbei und Co. trocknen und damit haltbar machen. Heute gebe ich euch einige Tipps und Anregungen damit ihr eure Kräuter für den Vorrat fit machen könnt. weiterlesen Kräuter trocknen und richtig aufbewahren