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Schweinefilet mit Whiskey Marinade Rezept

29. April 2013 Ein Kommentar Grillrezepte

Ihr wollt mal wieder ein Grillrezept nach dem Vorbild der Amerikaner? Dann solltet ihr am kommenden 1. Mai das folgende Rezept ausprobieren. Schweinefilet mit Whiskey Marinade schmeckt einfach großartig. Ein guter Whiskey verleiht dem Fleisch einen unvergleichlichen Geschmack. weiterlesen Schweinefilet mit Whiskey Marinade Rezept

Spitzkohlsalat mit Radieschen

Spitzkohlsalat

26. April 2013 keine Kommentare Kochen

Da Spitzkohl und Radieschen jetzt Saison haben, möchte ich euch vor dem Wochenende noch eine Salatvariante vorstellen. Mit  Spitzkohl und Radieschen habt ihr viele Nährstoffe in einem Salat. Spitzkohlsalat ist eine leichte Speise für den Frühling. weiterlesen Spitzkohlsalat mit Radieschen

Chipotle Honig BBQ Glace Rezept

Knoblauch für Chipotle Honig

25. April 2013 keine Kommentare Grillen, Grillrezepte

Ich habe mal eine kleine bebilderte Anleitung zum Thema Chipotle Honig erstellt, als ersten Versuch sozusagen ;) Das Rezept habe ich mit der Evernote Food App auf dem iPhone erfasst, klappt ganz gut, allerdings kann man auch sagen: hat man das Rezept einmal drin ist es sehr problematisch es je wieder dort heraus zu bekommen! ;)

weiterlesen Chipotle Honig BBQ Glace Rezept

Kräuterbutter Rezept

Kräuterbutter

24. April 2013 keine Kommentare Zutaten

Zu einem guten Steak, gegrilltem Gemüse oder einfach als Brotaufstrich schmeckt Kräuterbutter super lecker. Damit ihr für die Grillsaison auf eure eigene Kreation zurückgreifen könnt, will ich euch zeigen, wie ihr Kräuterbutter selbst machen könnt.
weiterlesen Kräuterbutter Rezept

Apfelkompott und Apfelmus zubereiten

Apfelkompott und Apfelmus

22. April 2013 keine Kommentare Desserts, Kochrezepte

Apfelkompott und Apfelmus sind vielseitig kombinierbar, denn Äpfel können vielseitig zubereitet werden. Heute will ich euch ein einfaches Rezept für Apfelkompott zeigen, den ihr für vielerlei Dessertvariationen nutzen oder pur genießen könnt. weiterlesen Apfelkompott und Apfelmus zubereiten

Gratinierter Spargel mit Räucherspeck

Gratinierter Spargel

19. April 2013 keine Kommentare Kochrezepte

Ihr wollt Spargel mal anders servieren – dann probiert einmal Gratinierter Spargel! Denn der gratinierte Spargel mit Räucherspeck und Ziegenfrischkäse dürfte genau das Richtige sein. Das Rezept ist recht einfach und schmeckt hervorragend. Ideal für einen schönen Frühlingstag! weiterlesen Gratinierter Spargel mit Räucherspeck

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Kochen mit Butter

Guido Mühlwitz
Mein Name ist Guido Mühlwitz. Ich bin vom Backen über das Kochen beim Grillen gelandet. Neben einem Smoker besitze ich einen Gasgrill und einen Kugelgrill, der Rest passiert in der Küche. In diesem Blog berichte ich über meine Erfahrungen und teile meine Rezepte mit euch.
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