Feldsalat kann als leckere Vorspeise für diverse Gerichte dienen. Er schmeckt gut, ist gesund und einfach zuzubereiten. Ich zeige euch heute eine Version mit Speck und Croûtons, die besonders im Herbst und Winter zu Wildgerichten passt. weiterlesen Feldsalat Rezept
Heute geht es um Plätzchen Halb & Halb. Letzten Mittwoch habe ich euch aufgelistet, welche Grundausstattung ihr zum Plätzchen Backen braucht. Heute geht´s dann endlich los mit den Leckereien. Ich stelle euch heute ein einfaches Plätzchenrezept vor, das auch für Anfänger gut funktionieren sollte. Halb & Halb nennen sich die Plätzchen, weil sie zur Hälfte in Schokoglasur getaucht werden. weiterlesen Plätzchen Halb & Halb Rezept
Das Suchen der Backen Grundausstattung steht an, denn die Adventszeit steht kurz bevor und damit ist auch die Backsaison für Plätzchen eröffnet. Am kommenden Freitag will ich euch das erste Plätzchenrezept vorstellen. Bis dahin könnt ihr schon mal eure Backausstattung aus dem Keller holen und alles, was euch noch fehlt, besorgen. weiterlesen Backen Grundausstattung
Ihr denkt bei Fenchel nur an gesunden Tee anstatt an Antipasti? Dann solltet ihr zur Abwechslung mal was Neues probieren. Hier ein einfaches Rezept für einen feinen Antipasti Teller, der sich als Vorspeise oder als leichtes Abendessen eignet. Viel Spaß beim Nachkochen!
Grünkohl hat im November Saison und deshalb möchte ich dem gesunden Wintergemüse einen Beitrag widmen. Heute zeige ich euch, wie ihr das Wintergemüse grundsätzlich zubereitet. Mit diesem Grundrezept könnt ihr dann viele weitere Rezepte ausprobieren. weiterlesen Rezept Grünkohl
Da mein Blog ja „kochen mit Butter“ heißt, fiel mir kürzlich auf, dass ich dieser wichtigen Koch- und Backzutat bisher viel zu wenig Aufmerksamkeit geschenkt habe. Das muss ich natürlich ändern! Daher heute mal ein Beitrag zu den verschiedenen Buttersorten und dessen Unterschiede! weiterlesen Alles in Butter? Buttersorten und ihre Unterschiede