Das heutige Rezept eignet sich wunderbar für Genießer und lädt in der bevorstehenden Adventszeit zum Schlemmen ein. Schonend gegartes Rinderfilet mit rauer Whisky-Sauce und leckeren Maistalern.
weiterlesen Rezept: Rinderfilet mit Whisky-Sauce und Maistalern
Zugegeben: Die Zubereitung von Cornflakes-Plätzchen ist nicht besonders originell. Aber warum komplizierter machen als es sein muss? Ich persönlich mag diese süßen Leckereien, weil sie sich auch mit wenig Zeit selber machen lassen. Und die Kombination aus crunchy und Schokolade ist einfach spitzenmäßig!
weiterlesen Cornflakes-Plätzchen – ein schnelles Rezept ohne Backen
Ich erkläre meine persönliche Backsaison für eröffnet! Neben Zimtsternen, Vanillekipferl und Haselnuss-Stangen liebe ich Marmeladenringe. Das ist bei uns Buttergepäck mit Konfitüre und einer Glasur. Super süß, super lecker und super einfach zu backen.
weiterlesen Marmeladenringe – Plätzchenrezept mit Konfitüre und Zitronenglasur
Wenn es um kulinarischen Hochgenuss geht, sind Klassiker oft die beste Wahl. Kürzlich bin ich über ein klassisches Rezept für eine rote Buttersoße gestoßen – auch Beurre rouge genannt. Ich habe euch einige Fakten zur französischen Leckerei arrangiert.
weiterlesen Rote Buttersoße (Beurre rouge) – mit Schalotten und Honig
Heute habe ich eine Eigenkreation für euch: Ein falsches Hawaii-Schnitzel – statt Ananas kommen bei meinem Rezept Kohlrabi für überbackene Schnitzel zum Einsatz. Wir haben dazu Feldsalat und eine selbst gemachte Tomatensauce gegessen. Ein einfaches und leckeres Rezept für jeden Tag. weiterlesen Falsche Hawaii-Schnitzel: Überbackene Schnitzel mit Kohlrabi
Nachdem ich im ersten Teil dieser Artikelreihe über die Waldpilze Pfifferling, Steinpilz und Speise-Morchel berichtet habe, geht es heute weiter mit Maronenröhrling und Parasol. Ergänzend habe ich ein paar Tipps für die Zubereitung arrangiert.
weiterlesen Pilze sammeln – Tipps und leckere Waldpilze im Überblick – Teil 2